Fem Terreta organitza aquesta jornada que tindrà lloc a la Sala de Presentacions de l’Àgora, a Sopeira, el proper dissabte 1 de Juny. Tot seguit us adjunto el cartell amb el programa. Després soparem a Casa Pasé, un menú de corder, cuinat per Sandra Altarriba. La reserva del sopar cal Saber més…
En aquest enllaç a la pàgina de la II Jornada Micològica, hi trobareu una petita crònica, les fotografies i tots els documents (bolets trobats, xerrada) https://femterreta.cat/jornada-micologica/ii-jornada-micologica/
Aquest mes, concretamente el dissabte 21, continuarem la activitat de tardor que vam iniciar l’any passat. Serà la 2a edició de la Jornada Micològica. L’activitat és gratuïta. Ens trobarem a Sapeira a 2/4 de 10 i d’allí es faran dos grups per anar a buscar bolets. Un anirà a la Saber més…
Records dels costums de Casa Quina de La Torre de Tamúrcia. Aureli Barrull LA MATANÇA DEL PORC I/O EL “MANDONGO” A la Terreta distingim entre el fet de matar el porc (degollar i esquarterar la canal) i fer el “mandongo”, és a dir, tot el procés que consisteix en la Saber més…
Algunes consideracions lingüístiques derivades del porc Aureli Barrull COSES DEL PORC QUE NO ES MENGEN. Després de la jornada dedicada a rememorar aspectes de la matança del porc que vam celebrar a Sapeira ja fa prop d’una mesada i del colofó que va ser el suculent dinar a Can Rocamora, Saber més…